Lavori di ristrutturazione fatti male. Chi paga?

Buongiorno,
siamo proprietari di una unità immobiliare singola, con un terrazzo sovrastante che funge da tetto all'appartamento.
Dopo più di 40 anni di costruzione di questo tetto - avendo delle perdite di acqua in casa quando pioveva - abbiamo deciso due anni fa circa - di rifare completamente il terrazzo.
Da un amico architetto che conosciamo da 20 anni, abbiamo avuto il nominativo di un Artigiano muratore che ci ha presentato un preventivo per il lavoro da svolgere. E' stato eseguito un lavoro completo, rimuovendo l'intera vecchia copertura (piastrelle e materiale di impermeabilizzazione ormai vecchio e rovinato dagli anni) - e' stata realizzata nuova copertura impermeabilizzante (doppia su tutto il terrazzo) e cementazione poi piastrellatura. I lavori sono terminati a giugno 2016. Nessun problema e l'Artigiano è stato saldato.
Quest' anno ad Novembre 2017 abbiamo avuto nuovamente delle perdite dal terrazzo che entrano nella sala - tanto che mettiamo i secchi tutte le volte che piove perchè entra tanta acqua.
L'Artigiano ci ha detto che in tanti anni di lavoro non gli è mai successo una cosa simile (e magari è pure vero) - Mi ha detto che viene a tirare su le piastrelle per capire da dove nasce il problema, ma al momento ancora non ha fatto nulla di cio.
mi chiedo: che posso fare io per tutelarmi? L'Artigiano è tenuto a rifare il tetto completamente se non risolve il problema della perdita? Che mi consigliate?
Tsaka