contestazione lavori edili dopo pagamento fattura

salve, in buona fede ho già saldato una fattura di lavori edilizi, prima del pagamento avevo già fatto presente che il lavoro svolto non era fatto a mio avviso a regola d'arte (cosa confermata poi da altri professionisti) ma mi sono risevata di richiamarlo a fine ristrutturazione per vedere effettivamente se esteticamente poteva andare bene. ho chiesto di rifare il lavoro e si è rifiutato, vorrebbe almeno la metà del lavoro da rifare.
come posso muovermi per far rifare il lavoro senza pagare di nuovo?
occorre una perizia o simili?
grazie in anticipo per la risposta
Giulia, da Grosseto (GR)