Richiesta recupero crediti GALA S.p.a.

Buongiorno,
ho ricevuto da GALA S.p.a. la seguente mail semplice (NO PEC):
"Gentile Cliente,
con riferimento al contratto di fornitura indicato in oggetto ed ora risolto, segnaliamo che, alla data odierna, risultano insolute le fatture riportate ed elencate nell'estratto conto allegato [All. 1 con le relative copie delle fatture], maggiorate di interessi di mora maturati e maturandi.
Nel caso in cui il distributore di sua competenza dovesse emetterci fatture di conguaglio di consumi di energia elettrica e/o gas, sarà nostra cura provvedere con sollecitudine alla fatturazione degli stessi.
Vi sollecitiamo a saldare immediatamente tutte le fatture scadute in favore di GALA S.p.A., per un importo complessivo di € 2.228,65, entro e non oltre 15 (quindici) giorni solari dal ricevimento della presente comunicazione, dandoci evidenza dell'avvenuto pagamento tramite e-mail all'indirizzo [email protected] o inviando un fax al n. 0698230961."
Specifico che prima della risoluzione del contratto a gennaio 2018 GALA riscuoteva le bollette tramite RID bancario, che non ho mai revocato. Poi GALA è fallita ed evidentemente non ha riscosso più le ultime bollette del 2017/2018.
Ora, a distanza di anni, mi chiedono, con mail semplice, di saldare una cifra molto alta. E' corretto questo comportamento, GALA puo' girare le fatture al mio attuale fornitore?? Una mail semplice non ha valore legale, posso ignorarla? Oppure devo pagare?
Grazie.
Luca