Recessione contratto

Sono un vostro sostenitore: non mi avete risposto al quesito che vi ho inviato il 21 c.m. (allego la email che mi avete inviato per avvertirmi di aver ricevuto il mio messaggio). Ripropongo la questione: ho firmato un contratto con la G.D.L. S.p.A per il rifacimento di un bagno: il contratto prevede un termine di esecuzione dell'opera di 180 giorni, che scadranno alla fine di Novembre c.a. Nei giorni scorsi, dopo vari solleciti da parte mia, la G.D.L. mi ha comunicato telefonicamente, e confermato tramite SMS, che i lavori avrebbero avuto inizio il 13/03/2023. Poiché non posso aspettare tutto questo tempo pensavo di recedere, tramite PEC, dal contratto, ma non volevo rischiare di perdere la caparra confirmatoria (200 euro) che ho versato in contanti all'atto della firma del contratto, in considerazione anche del fatto che è la ditta stessa che afferma di non essere in grado di rispettare i termini del contratto. Potete suggerirmi, per favore, come impostare la PEC suddetta al fine di evitare qualsiasi rivalsa da parte della ditta G.D.L.? Ringrazio in anticipo per la risposta, sperando che questa volta possiate rispondermi con cortese urgenza.
Angelo, dalla provincia di FI