MOLTEPLICI PROBLEMI (ritardi e cambi programmi, costi montaggio aggiuntivi) CON ORDINE IKEA

Buongiorno,
vi scrivo per, se possibile, avere un consiglio su come procedere.
Abbiamo avuto una serie di problemi con IKEA per la consegna di una piccola cucina avvenuta a piu' riprese con un ritardo di un mese (nonostante l'iniziale previsione di consegna in una sola tornata il 7 aprile), costringendoci a viaggiare ripetute volte da Genova (dove viviamo e abbiamo effettuato l'ordine) a Milano (dove la cucina andava montata) con preavviso di variazioni di appuntamenti rispetto a quanto precedente comunicato di mezza giornata, obbligandoci a cancellare all'improvviso impegni di lavoro, passare intere giornate ad aspettare invano l'arrivo dei montatori, con servizio clienti assolutamente inutile.
Di fronte ad una stima di spese sostenute per i continui disguidi di 1500 E (biglietti treni extra, pagamento ai montatori di parte montaggio che era invece gia' pagato con l'ordine, molteplici giornate lavorative perse, una mensilita' di affitto persa...), cifra ottenuta senza nemmeno aver provato a monetizzare il disagio e il nervoso causato dai ripetuti problemi di consegna e montaggio, IKEA ha proposto un indennizzo omnicomprensivo pari a 300,00€ in buoni IKEA (nemmeno in soldini!).
Consideriamo la proposta totalmente inadeguata al danno subito e vorremmo fosse riconsiderato il conto dei costi da noi sostenuti per i molteplici disguidi causati da una pessima organizzazione.
Cosa possiamo fare, a chi possiamo rivolgerci di fronte alla proposta di indennizzo che riteniamo non congrua al danno subito?
Aggiungo in allegato la lettera del reclamo a IKEA con tutti i dettagli
Grazie in anticipo per qualsiasi consiglio potrete darci, cordiali saluti,
Laura, dalla provincia di TS