Vacanza rovinata - mancato rimborso

Buongiorno,
vi contatto in merito alla mia vacanza rovinata quest'estate dal 18 al 24 agosto 2014.
Io ho prenotato una cabina per due persone su una barca a vela con imbarco a Rosignano Solvay (LI) il 18, sbarco 24 agosto. Abbiamo inviato un bonifico di 500€ come acconto a luglio 2014 (250€ a persona), il saldo sarebbe dovuto essere all'imbarco.
L'associazione è Over Sea srl (http://www.naturasailing.it/), il responsabile è Pxxxxxo dxxxi Ixxxxxxxi.
Quando ci siamo presentati al porto ci è stato comunicato che la cabina non è disponibile a causa di "overbooking". Le possibilità proposte sono state:
- rimborso totale dell’acconto versato;
- partenza con altra imbarcazione con rotta differente (inferiore) e suddivisa in due crociere distinte (19 - 21, successivamente 22
- 24 agosto). Prezzo concordato 100 € la prima, 150€ la seconda.
Noi abbiamo accettato la seconda proposta, ma è stata completamente disattesa. Abbiamo partecipato alla prima crociera con sbarco il 21 agosto, l'imbarco nella seconda crociera il 22 agosto non è avvenuto in quanto non esisteva la crociera promessa.
Ci è stato così garantito il rimborso della quota della seconda crociera non goduta, 150€ a persona.
Nonostante le numerose telefonate e mail di sollecito non abbiamo mai ricevuto il rimborso promesso (300€ per 2 persone) dal signor Pxxxxxxo e dall'associazione OverSea SRL.
Mi potete gentilmente consigliare come comportarmi a riguardo?
La ringrazio
Saluti
Massimo, da Milano (MI)