tentativo distacco gas senza preavviso

Buongiorno,
sono Lxxxx Maxxxx, risiedo a Firenze ed ho un contratto per gas cucina e acqua con Estra Energie. Oggi, solo per la gentilissima intercessione dell'operatore, ho evitato il distacco della fornitura del gas, senza che previamente ci fosse stata alcuna comunicazione da estra in merito a mie morosità. Contattato il servizio clienti, mi è stata comunicata una morosità per 140. 93 euro che ho provveduto a saldare con relativo invio di fax. Solo telefonicamente mi hanno informata che le bollette in questione risalivano a Agosto 2013, Gennaio 2014 e Maggio 2014. Sto sporgendo un reclamo all'azienda per la mancata comunicazione di tali morosità: ho ricevuto solamente, il 26/04/2014, un sollecito di pagamento per 55 euro, pagando il 27/04/2014 con ulteriore comunicazione via fax dell'avvenuto pagamento. Dispongo per altro di questi documenti. Ho scritto una mail al servizio clienti estra richiedendo, oltre agli estremi delle bollette contestate, copia dei solleciti e numero di raccomandata degli stessi. Volevo sapere:
1) se devo richiedere altra documentazione a estra;
2) come muovermi dopo la ricezione dei documenti richiesti;
3) come muovermi in caso di mancata risposta dall'ente.
RingraziandoVi anticipatamente, attendo risposta.
Lucia, da Firenze (FI)