rimborso albergo

Buongiorno, un anno fa ho disdetto una prenotazione hotel versando una quota di caparra, che l'hotel ha promesso di rimborsarmi sia verbalmente sia via mail, tuttavia ad oggi non mi è stata versata nonostante i solleciti da me effettuati, loro non si rifiutano di farlo ma ormai è passato un anno. Come posso fare? Grazie
Arianna, da Cherasco (CN)