Recesso di un prodotto e ditta che non risponde

Buongiorno,qualche settimana fa la mia famiglia ha acquistato un dissipatore alimentare dalla ditta "eco tecnic solution srls" di Desenzano D.G. al costo di euro 852,78 pagati tramite assegno.
Abbiamo successivamente cambiato idea e, nei tempi previsti dal contratto per il diritto di recesso cioè entro 10 giorni, abbiamo inviato una raccomandata alla sede della ditta con le nostre intenzioni e con la richiesta di riavere il denaro.
Da qui la ditta ha cominciato a non rispondere alle chiamate, si rendono impegnati oppure se rispondono dichiarano che "richiamano loro" senza ovviamente prestare fede alla parola.
Vorrei sapere cosa potremmo fare per riavere i soldi e/o cosa dire alla ditta, visto anche che abbiamo rispettato i termini contrattuali.
Grazie
Martina, da Mantova (MN)