Recesso di un contratto

Buongiorno
il giorno 5 ottobre 2022 mia madre ha firmato un contratto relatvo un ordine con la Ditta Remail per una sostituzione vasca /doccia con relativi accessori. E' stata richiesta anche una caparra che abbiamo dato in contanti all'agente di euro 160 Ha scelto il piatto doccia, le piastrelle e tutto il resto secondo catalogo che ha mostrato l'agente incaricato. Dopo circa 10/15 minuti dalla firma del suddetto contratto, mia madre si è resa conto di essere stata un po' precipitosa nel firmare e di non essere pronta a questo tipo di intervento che a detta dell'incaricato sarebbe iniziato non prima di gennaio 2023 e anche perchè sarebbero durati i lavori per circa 5 giorni e avrebbero dovuto smontare i sanitari e quindi mia madre, che è anziana non potendo usufruire dei sanitari sarebbe dovuta uscire di casa e quindi ripensandoci ha deciso di rinunciare. Per questo motivo abbiamo subito chiesto il recesso del contratto all'incaricato che nel frattempo era già andato via dicendo che per il pagamento sarei stata contattata nel giro di 10 giorni. Ho immediatamente chiamato l'agente che mi ha risposto che avrei dovuto mandare un raccomandata e richiedere quindi anche il rimborso della caparra. Nel frattempo ho inviato al nr. di contatto stampato dietro il contratto una mail che informava dell'accaduto e che avrei mandato il giorno successivo la raccomandata. Ho anche inviato una comunicazione a mezzo whatsApp ma non ho ricevuto nessun riscontro. Il giorno 6 ottobre ho inviato lettera raccomanda con RR come richiesto. Non ricevendo la ricevuta di ritorno e visto che i giorni passavano senza aver ricevuto da parte della Remail nessuna risposta, ho telefonato e mi è stato detto che avevano ricevuto la raccomandata il giorno 12 e che la richiesta doveva essere visionata dall'apposito ufficio e mi avrebbero contattato. Anche in questo caso non sono stata contattata e ho richiamato in data odierna (27/10). Sono riuscita a parlare con un impiegata dell'Ufficio recessi che mi ha comunicato che avendo firmato e visto che nel contratto era indicato che i contratti negoziati fuori dai locali commerciali e per l'opera oggetto del presente consistente di fornitura di beni su misura il diritto di recesso è escluso.
E' vero che ingenuamente mia madre ha firmato in buona fede senza leggere tutto il contratto che consiste in tre pagine, ma è anche vero che l'agente incaricato non si è certo premurato di informare di questo tipo di clausola e anzi ha fatto tutto in fretta. E'anche però che non sono state scelte cose personalizzate ma tutto da catalogo.
Vorrei sapere come posso fare visto che mi dicono che l'ordine è già andato in produzione anche se ho seri dubbi su questo. Non mi sembra un comportamento serio visto che hanno ricevuto subito la mia raccomandata della quale non ricevuta la RR e a questo punto credo che sia stato fatto apposta per fare passare del tempo a loro favore, e non si sono neanche presi la briga di informarmi che non avevo diritto di recesso.
Monica, dalla provincia di IT