Lavori di ristrutturazione non terminati

Buonasera,
prima di procedere per via legali vorrei capire quali opzioni ho a disposizione per far valere i miei diritti di consumatore, ma soprattutto, per far terminare i lavori.
Ad inizio Luglio 2017 abbiamo dato mandato ad un'azienda per i lavori di ristrutturazione della parte esterna della nostra villetta appena acquistata, lavori comprendevano il rifacimento del porticato causa infiltrazioni.
Nel contratto firmato la data di consegna dei lavori finiti era il 10 Agosto 2017.
Purtroppo i lavori, iniziati a sprom battuto, sono poi continuati sporadicamente.
Durante il percorso abbiamo aggiunto piccole modifiche ma non tali da provocare 2 mesi di ritardi, al massimo una settimana in più ( spostamento di una fontana in giardino / rasatura di tre muretti / e poco altro ) comunque tutti lavori che, constatando personalmente, hanno portato via poco tempo, dato che ho seguito i lavori di persona.
Siamo arrivati al 2 Ottobre, ho scritto e continuo a scrivere all'azienda chiedendo di finire i lavori, ma i lavori non vanno avanti, a volte vengono per 30 minuti e poi vanno via.
Capisco che abbiano altri cantieri da portar avanti, ma credo sia eccessivo non terminare il mio.
Nel mese di Agosto, posso dire che ha lavorato il piastrellista che mi hanno inviato, quindi non vi è neanche la "scusa" delle ferie.
Cordiali Saluti
Sandro, da Roncello (MB)