Cara ADUC
Etichette prodotti alimentari e 'proporzione variabile'
Domanda
22 maggio 2017
Ho una questione da sottoporvi per chiarire un dubbio relativo alla dicitura 'in proporzione variabile' sulle etichette di prodotti alimentari. Quando tale dicitura va utilizzata?
Ad esempio se ho un vasetto di verdure miste con quasi solo peperoni(circa il 40%) e altre verdure come carote, cetrioli, capperi, piselli, mais, ecc (quindi percentuali molto basse) è corretto mettere la dicitura? Quali devono essere gli scostamenti massimi percentuali fra le verdure?
Anna, da Roma
Ad esempio se ho un vasetto di verdure miste con quasi solo peperoni(circa il 40%) e altre verdure come carote, cetrioli, capperi, piselli, mais, ecc (quindi percentuali molto basse) è corretto mettere la dicitura? Quali devono essere gli scostamenti massimi percentuali fra le verdure?
Anna, da Roma
Risposta ADUC
non esistono percentuali precise rispetto a quello che le interessa sapere. Comunque, trova in questa nostra scheda pratica tutte le norme previste dalla legge: http://sosonline.aduc.it/scheda/etichettatura+alimenti_15469.php
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