Doppio pagamento a creditore

Ho un problema con un bonifico effettuato erroneamente due volte a un dipendente dimissionario, purtroppo pur avendo avvisato la persona dell'accaduto i tempi del richiamo si sono protratti e all'atto del richiamo questi aveva prelevato anche quanto doveva essere restituito.
l'ex dipendente contattato telefonicamente mi ha riferito che al momento non mi può restituire la somma, ma che lo farà più avanti (non so in che modo).
Chiedo consiglio su cosa posso fare a questo punto per tentare di recuperare quanto bonificato per errore.