Dimissioni volontarie da struttura RSA in convenzione

Buongiorno. Non mi dilungo nell'esporvi gli eventi drammatici che hanno colpito la mia famiglia, vado quindi subito alla domanda. Abbiamo ricoverato nostro padre presso RSA convenzionata in provincia di Bari qualche mese fa con la diagnosi di morbo di Alzheimer. Ora abbiamo individuato una struttura RSA privata che lo ospiterà prossimamente. Volevo sapere se esistono degli obblighi da parte nostra per quando attiene la procedura di dimissioni volontarie ad esempio: comunicazione scritta alla Rsa di dimissioni volontarie, rispetto di procedure burocratiche, ecc.ecc. Inoltre volevo sapere se esiste o esistono organismi preposti a cui avanzare reclami per quanto attiene il trattamento dei pazienti ricoverati in struttura. Ringrazio in anticipo per la risposta. Saluti.
Roberto, da Molfetta (BA)