Cancellazione volo Alitalia

In breve, giorno 17/10/2014 mia suocera doveva partire con volo Alitalia, da Torino a Reggio Calabria, il volo è stato cancellato senza tuttavia aver dato comunicazione alcuna, siamo stati informati solamente quando ci siamo presentati per il check in, ci è stato proposto un volo alternativo, purtroppo però la destinazione era diversa (Lamezia Terme) per cui a mio avviso non comparabile, oppure un volo non diretto, ma con scalo a Roma e con sosta di circa 5 ore, cosa che non abbiamo potuto accettare perchè mia suocera è anziana ed è soprattutto debilitata da due interventi di cataratta, subiti da circa 20 giorni, per cui il primo volo diretto utile è per giorno 20/10/2014, e lo abbiamo accettato.
Adesso, sto preparando la lettera di messa in mora, in cui chiedo la compensazione pecuniaria di 250 euro prevista per i voli entro i 1500 km, vorrei però sapere se è possibile, chiedere nella stessa domanda eventuali danni che comporta il dover partire con 3 giorni di ritardo rispetto ai programmi, le spese di pedaggio/carburante sostenute (260 km), e per il fatto che non ci è stato proposto nulla di tutto quello previsto dalla nuova normativa europea (pasti/bevande/trasferimenti/sistemazione), e se per richiederli debbano essere dimostrabili (ricevute/fatture) anche perchè ad esempio per il viaggio autostradale d'andata non ho conservato nulla, mai pensando ad una cancellazione del volo. Grazie
Alessandro, da Monastero Di Vasco (CN)