Aiuto per una vacanza in Egitto annullata dal governo

Abbiamo prenotato una vacanza tramite il tour operator Going in Egitto. Attualmente essi si rifiutano in tutti i modi di seguire la legge e quindi di risarcirci il 100% di quanto pagato (assicurazione inclusa) oppure di offrirci un'alternativa soddisfacente senza pagare penali o supplementi esagerati, oltretutto, se dovessimo scegliere un'alternativa il costo dell'assicurazione sarà trattenuto e dovrà essere ripagato!! Stiamo provvedendo a scrivere una messa in mora, cos'altro ci consigliate di fare?
Daniela, da Torino (TO)