Restituzione soldi versati per acquisto moto

Salve, a Luglio 2017 ho stipulato un contratto per l'acquisto di una moto che doveva essere in pronta consegna essendo disponibile al concessionario.
Effettuato il pagamento, aspettavo l'immatricolazione del motoveicolo, ma il concessionario tardava ad effettuare l'immatricolazione, alla mia richiesta di spiegazioni mi viene detto che mancava il certificato di conformità e che sarebbe arrivato a breve.
Trascorse due settimane in considerazione del fatto che avevo piacere e necessità di utilizzare la mia moto nel periodo estivo, diedi un ultimatum per l'immatricolazione della moto.
Alla scadenza dell'ultimatum, non essendo ancora in grado di immatricolare la moto, di comune accordo scritto si decide di annullare il contratto specificando che il concessionario non era in grado di immatricolare in tempi brevi per la non disponibilità del certificato di conformità. Veniva
scritto che la restituzione dell'intera somma darebbe avvenuta in due tranche, una subito e una a fine agosto.
Ad oggi nulla è stato rimborsato e considerando che è un a cifra importante (11.000) vorrei procedere diversamente per cercare di recuperare la somma versata in tempi brevi.
Grazie
Michele, da Gela (CL)