Reclamo in assenza di scontrino

Salve, alcune settimane fa,ho acquistato alcune padelle di nota marca adatte all’induzione pagando un importo considerevole.
A distanza di alcuni giorni tali padelle si sono scrostate sui bordi e nella parte esterna. Tale difetto non è imputabile in alcun modo ad errori nell’utilizzo, vista la zona dei danni( esterna alla zona cottura e sui bordi). A mio avviso si tratta di pessima qualità delle padelle. Contattata Immediatamente via mail l’azienda, ho fatto presente che non disponevo dello scontrino, ma ho inviato la prova della transazione bancaria, nella quale era ben chiaro il nome del negozio, la data e l’ora. Ho richiesto altresì di ottenere copia dello scontrino, vista la conoscenza del giorno ed ora esatta.
Mi è stato risposto che, solo a titolo di cortesia, causa assenza scontrino, avrebbero dato seguito al mio reclamo. Vorrei sapere se ciò è corretto.
Per quanto riguarda le padelle, mi è stato chiesto di spedirle a mie spese( Il negozio si trova lontano dal mio domicilio) al fine di farle analizzare dai tecnici ed eventualmente sostituirle. Poichè io credo che non si tratti di un difetto di fabbricazione, ma esclusivamente di qualità scadente, potrei chiedere il rimborso anzichè la sostituzione? Ho fatto presente alla ditta che, non disponendo di altre padelle adatte all’induzione, sarebbe stato un disagio per me privarmene per un periodo indeterminato, oltre al danno di dover sostenere i costi di spedizione e ritrovarmi con un set di padelle identico per riuscita a quello restituito. Da parte dell’azienda non mi è stata proposta alcuna alternativa.
Le domande sono le seguenti:
1) La prova bancaria di acquisto puó essere considerata pari allo scontrino?
2) posso pretendere copia dello stesso, visto che ho fornito data e ora?
3) Posso oppormi al disagio di rispedire le padelle, aspettare, rischiare di ritrovarmi con le stesse padelle? E direttamente richiedere il rimborso?
4) Ho comunicato tramite mail con l’azienda, sarebbe il caso di tutelarmi inviando una pec? Se sì, con quale contenuto?
Vi ringrazio per il supporto che vorrete fornirmi
Anna, dalla provincia di NA