Recesso proposta di commissione

Salve. In data 15 maggio c.a. ho formulato un contratto (o meglio l'unico foglio da me firmato è una "proposta di commissione"), per una fornitura di infissi per la mia abitazione. 7 finestre (da montare in loco = 5800 euro) + altre 2 (da ritirare in sede = 700 euro) per un totale di 6.500 euro.
Gli accordi riportati sul foglio erano: 2000 euro in acconto; 2000 euro alla consegna delle 2 finestre da ritirare in sede e 2500 euro alla consegna e montaggio delle rimanenti. Il tutto previsto in 40/50 giorni lavorativi.
Come previsto ho versato il primo acconto di 2000 euro subito e alla fine di luglio quando ho ritirato le due finestre (del valore di 700 euro) ho fatto il secondo versamento di 2000 euro. In data odierna, dopo una indicibile e vergognosa serie di rinvii ed appuntamenti mancati non ho ancora ottenuto la merce rimanente.
Ora... in virtù del fatto che sono passati già oltre 90 giorni (contrariamente ai 40/50 indicati sul contratto) gradirei sapere se ci sono gli estremi per farmi rimborsare gli acconti dati (4000 euro), togliendo, naturalmente, i 700 euro previsti per le due finestre consegnate e, in caso affermativo, le modalità da seguire a termine di legge.
Un'altra curiosità: è lecito (e legale) riportare il proprio malcontento sulla rete, anche per evitare ad altri di incorrere nel mio stesso errore? Si può fare il nome della (poco seria) ditta? Ringrazio anticipatamente
Carlo, da Pomezia (RM)