Perizia Tecnica di parte

Salve, ho commissionato ad un dentista di effettuare una perizia a seguito di danno medico dove tutt'ora siamo in una causa penale, il quale mi ha chiesto 2000+iva, ho versato la metà in acconto, dopo mesi non mi forniva nulla, solo rimandi e rimandi, gli ho revocato il mandato chiedendo di restituirmi i soldi, ho praticato una denuncia, cosa posso fare per riavere i miei soldi?
Gianluca, da San Ferdinando Di Puglia (BT)