HOST b&B cancella la prenotazione

Buongiorno, vi scrivo per chiedere consulenza come da oggetto, in quanto ho prenotato a Cagliari un B&B per i miei genitori che arriveranno da Roma dall'8 agosto al 22 agosto. Trovata una struttura di b&B adeguata contatto la proprietaria che utilizza la piatta forma booking e mi accordo con lei per disponibilità e prezzo. Mi chiede di saldare una caparra del 30% entro l'11 aprile che saldo tramite bonifico. Ricevo una chiamata il 28 maggio in cui la signora dice che ha problemi di salute si deve operare e mi cancella la prenotazione. Dopo di che senza il mio consenso gira i miei contatti ad un suo collega che mi chiama e mi dice che la signora girerà la mia caparra direttamente a lui e che sta bloccando le date su booking. Rispondo che la caparra essendo soldi miei la signora deve rimborsarli a me e non a lui e solo dopo aver visto la struttura potrò decidere, mi faccio mandare delle foto in anteprima e scopro che questa struttura è poco più che una branda di ferro in uno stanzino, quindi le condizioni sono molto diverse e la signora ancora non mi rende la caparra. Inoltre a biglietti aerei già acquistati trovare un posto a Cagliari per agosto in questo periodo è impossibile se non spendendo cifre folli. Come posso agire nei confronti del danno che la suddetta mi ha creato?
Roberta, dalla provincia di CA