A chi devo scrivere?

Salve, ho chiesto un consiglio ieri l'altro circa il mancato rimborso del totale della cifra da me versata come acconto per l'acquisto di un pacchetto vacanze in Egitto fornito dall'operatore Settemari che io ho però comprato presso un'agenzia viaggi. Settemari ha annullato il viaggio per cause di forze maggiori e mi avete consigliato di scrivere una raccomandata di messa in mora per ottenere la restituzione del totale da me versato. La raccomandata devo inviarla a Settemari o all'agenzia presso la quale ho stipulato il contratto? Su chi mi devo rivalere? L'agenzia mi dice che sono solo intermediari e non hanno responsabilità. Ringrazio e saluto cordialmente rimanendo in attesa.
Elio, da Pero (MI)