Pagare parte del saldo dopo il rogito

Buongiorno,
scrivo perchè avrei bisogno di una consulenza.
Qualche mese fa ho acquistato un appartamento e siccome le chiavi dello stesso non sarebbero state consegnate in fase di rogito, ma solo successivamente, col notaio abbiamo deciso che avremmo fissato un termine ultimo per la consegna delle chiavi e che in quell'occasione io avrei consegnato al vecchio proprietario un assegno circolare con una piccola cifra rimanente che non sarebbe stata saldata al rogito.
Nello specifico ho dato prima un acconto tra offerta e compromesso e il giorno del rogito ho pagato con assegni circolari sia l'importo del mutuo che un'altra cifra con soldi presi dal mio conto, lasciando fuori solo una piccola parte che avrei poi pagato alla consegna delle chiavi.
Sul rogito il pagamento di questa piccola parte è stata semplicemente menzionata con una voce del tipo:
X euro saranno pagati con assegno circolare entro e non oltre xx/xx/xxxx
Alla consegna delle chiavi ho consegnato tale assegno.
Premetto che la casa apparteneva a due persone, una aveva la nuda proprietà e l'altra l'usufrutto.
In fase di rogito l'usufruttuario con procura speciale ha dato facoltà a chi aveva la nuda proprietà di disporre di tutto a suo piacimento. In sostanza tutto quello che è stato pagato fino al rogito è stato incassato da chi aveva la nuda proprietà. Solo l'assegno finale, quello consegnato alla consegna delle chiavi, è andato all'usufruttuario.
Sul rogito però non c'è scritto a chi sarebbe andato quell'assegno.
Il mio notaio dice che questa è la procedura da seguire, ma la mia domanda è, senza voler togliere nulla al mio notaio che ritengo comunque molto competente:
Senza che sul rogito ci sia specificato a chi dovesse andare l'assegno consegnato alla consegna delle chiavi, senza che ovviamente sull'assegno circolare ci sia una causale, io sono tutelata da eventuali possibili accuse future da parte dei proprietari stessi o di parenti che potrebbero dire che io non ho mai pagato quella cifra finale?
So che forse è un dubbio stupido perchè se non avessi dato l'assegno non mi avrebbero mai dato le chiavi, e so benissimo che comunque l'assegno è tracciato, ma basta semplicemente menzionare così come è stato fatto nell'atto e dare l'assegno senza dover firmare più nulla?
Grazie mille,
Olimpia, da Napoli (NA)