infissi non conformi

salve, ho ordinato degli infissi bianchi in pvc x una casa in ristrutturazione. A voce mi avevano detto che ce l'avrebbero fatta in un mese che era il motivo x cui li ho scelti.
Gli infissi sono arrivati dopo due mesi e mezzo e gia' questo mi ha creato dei disagi ed un posticipo del trasloco, mi sono lamentata a voce ma non ho ottenuto nulla.
Ma il problema maggiore e che gli infissi arrivati sono color legno chiaro!
inoltre come ciliegina sulla torta mancano i coprifili ovvero quelle finiture che incorniciano l'infisso e non fanno vedere i rimasugli dei vecchi infissi ed il muro rovinato attorno. Non mi avevano mai parlato di coprifili, non me li hanno fatti ordinare ne' inclusi del prezzo; sto traslocando e le finestre sono della tinta sbagliata e non rifinite (attualmente l'aspetto e' indecente da cantiere) e mi hanno gia' detto che prima dei 15 gg delle festivita' non si puo' fare nulla. Nel preventivo c'era scritto che ordinavo infissi color bianco effetto legno, ma di bianco questi non hanno nulla. Purtroppo sugli infissi consegnati non c'e' un codice o una descrizione colore che certifichi che non siano quelli anche se, sia a vista che in foto, e' molto evidente. Cosa faccio?
Pensavo di scrivere una raccomandata a/r denunciando x iscritto la non conformita' e chiedendo la sostituzione. Ma questo vuol dire che restero x mesi con gli infissi del colore sbagliato e non rifiniti? Sono tenuti a concedermi la sostituzione anche se non ho trovato prove sotto forma di codice colore?
Sos
Grazie
Paola, da Roma (RM)