frode legnami

Buongiorno, i primi di luglio ho acquistato una partita di legname per un parquet di un aula di danza, il fornitore mi aveva chiesto il pagamento totale prima della consegna e io tramite e-mail gli ho chiesto di scrivermi due righe nelle quali mi confermava la sostituzione del materiale se difettato, lui ha inviato risposta mail e confermato e io ho fatto il bonifico.
Il legname consisteva in listoni per la realizzazione di un nido d'api e il tavolato da posare sopra, mi ha assicurato che il tavolato era stagionato e sono arrivate le tavole imballate, i posatori le hanno aperte e hanno applicato il tutto in due giornate, finito il tutto le tavole si sono imbarcate e deformate creando sia delle fughe tra una e l'altra sia delle deformazioni concave per ogni tavola, ho chiamato il fornitore che è venuto a fare un sopralluogo e da quel momento ha parlato di rimborso tavole e poi non ha confermato, la sua idea è che lui mi dovrebbe riportare il legname buono e riprendersi quello difettato ma questo comporta un ulteriore manodopera a mio danno per la messa in opera del nuovo legname ammesso che sia quello giusto e che non faccia lo stesso difetto una volta posato. Cosa posso fare? posso rivolgermi a voi ed eventualmente venire in una delle vostre sedi se siete in MIlano?
Grazie e buona serata.
Daniela, da Milano (MI)