Fattura esosa artigiano

Avevo una perdita di gas e la Società aveva chiuso il contatore.
Chiamato idraulico, risolveva stringendo il doppio dado sotto il piano cottura e compilando l'apposito modulo per la riattivazione. Fattura 730 euro! A suo dire, perché compilando quel modulo lui si assumeva la la responsabilità dell'intero impianto per 10 anni.... cosa smentita categoricamente dal tecnico della Società che ha provveduto su chiamata a riattivare il contatore. Considerando che la fattura l'ho già pagata (tra l'altro fasulla, manca uno 0 e sembrerebbe da 73euro...si è rifiutato di rifarla) e ha ignorato la mia PEC di messa in mora per restituirmi almeno 500 euro, come posso ottenere fattura, risarcimento e soprattutto giustizia? Grazie
Vincenzo (FI)