Errore sartoria su capo costoso

Dopo aver più volte cercando conferma che le ragazze della sartoria in corso Genova a Milano fossero abituate a trattare con cura i capi (e con siano messe in crisi da capi di medio/alto valore) mi decido a portare un cappotto di Fay del valore di 700€ da stringere (sul retro e le spalle). IL tutto per l'esoso prezzo di 85€ sperando fosse sinonimo di qualità.
Al ritiro porto a casa il cappotto e le spalle sono poco convincenti (diverse un po' nella forma), sul retro é stato fatto un'errore di 2,5 cm essendo le cuciture chiaramente asimmetriche.
Chiamo e ritorno in negozio e mi viene spiegato che il lavoro é ben fatto, non é il mio lavoro fare la sarta e che é un errore da nulla basta spostare un pochino la spalla (che invece risultava già uguali come da me misurato), sicuramente essendo fuori strada. Il cappotto é stato tagliato (seppur di poco) e cucito in maniera asimmetrica sulla schiena ed è impossibile ritornare perfettamente al modello originale, é possibile recuperarlo però dalle mani di una sarta esperta, che ho capito non avere davanti.
Richiedo dunque i soldi della prestazione per fare effettuare il lavoro da qualcun'altra non potendo affidare a loro un lavoro complicato quando hanno sbagliato un lavoro più semplice e non intendendo procedere per tentativi su un capo da 700€.
La signorina non riprende nessuna responsabilità, si rifiuta di contattare un suo superiore davanti a me ne di darmi alcun contatto, non mi da i suoi estremi e dopo pressioni prende il mio numero dicendomi che sarò ricontattata. Nessuno mi ha più contattata e temo che sia proprio lei la titolare del franchising che non intende indennizzarmi.
Sono andata da un'altra sarta con grande esperienza: il capo è stato tagliato male non seguendo il modello originario come richiesto e sicuramente bisogna ricucire tutto il collo e il retro per studiare il modello e riportarlo in asse. Dalla prima sarta mi è stato soltanto proposto un misero aggiustamento.
é mio diritto richiedere i soldi pagati e rifiutare un'altra loro prestazione preferendo avvalermi di qualcun altro? Non sto nemmeno richiedendo i soldi del capo, che non tornerà con il taglio originale (che giustifica i 700 pagati all'acquisto e che era importante conservare).
Di fronte a ulteriore reticenza cosa posso fare? Posso fotografare tutti gli errori per una successiva azione e intanto far riparare il capo?
Grazie
Linda, da Milano