artigiano non esegue lavori e non restituisce acconto

il 3 luglio ho commissionato ad un artigiano di torino un mobile a muro per la mia residenza. gli ho consegnato 280 euro di acconto, lui ha fatto decorazione del muro poi non si è più presentato. ho fatto almeno un sollecito telefonico a settimana fino ad ora e tutte le volte ha rimandato a settimana successiva senza mai fare più nulla. scorsa settimana ha ammesso che non farà il lavoro e che lunedì 7 avrebbe restituito anticipo ma non l'ha fatto e ora non risponde più a cellulare.
ho controllato con camera di commercio ed è effettivamente è registrato come riportato in allegato ma alla sua residenza non trovo il suo nome sul campanello.
cosa posso fare? inviare comunque la raccomandata in allegato è corretto?
grazie
Roberto, da Torino (TO)