Ricevuta meccanico

Un anno fa abbiamo portato ad aggiustare la macchina ed abbiamo pagato in contanti in tre volte; il meccanico si annotava su un block notes i nostri pagamenti.Io non ricordo se ho avuto una ricevuta o meno a fine pagamento.Ieri e' arrivata una lettera di un avvocato con allegata la ricevuta fiscale dove scrive corrispettivo non pagato contestandoci appunto il mancato pagamento e intimandoci di pagare entro 8 giorni 700 euro o se cosi non fosse il tutto sarebbe stato inviato al giudice. Come dobbiamo comportarci? Cosa possiamo scrivere all'avvocato?
Ringrazio anticipatamente e attendo risposta il prima possibile.
Distinti saluti
Luigina, da Trieste (TS)