recesso contratto corso professionale

Buongiorno
scrivo per avere chiarimenti sulla mia situazione.
nell'ottobre 2013 ho sottoscritto un contratto con un ente di formazione professionale per frequentare un corso di acconciatore autofinanziato riconosciuto dalla Regione Sardegna, della durata di 1800 ore al costo di 8000 euro suddivisi in rate mensili per la durata del corso stesso da versare con bollettino postale.
L'ente si impegnava ad avviare il corso entro 90 giorni dalla stipula del contratto. Questo non è avvenuto, infatti il corso è stato avviato a fine aprile 2014 (180 GIORNI DOPO LA FIRMA!).
Nonostante ciò non ho preso provvedimenti e ho deciso di frequentare il corso. Ho commesso un grave errore in quanto durante quest'anno ci sono stati tantissimi problemi: inadeguatezza dei locali in cui si svolgono le lezioni, ore di pratica svolte non in un laboratorio ma presso un salone parrucchieri antiquato e che non mette nelle condizioni di apprendere adeguatamente in quanto non ci sono abbastanza postazioni lavoro, e sospensioni delle lezioni a causa della disorganizzazione dell'ente. La ciliegina sulla torta è stata che alla fine del primo anno di lezioni si deve svolgere uno stage, che non ho ancora iniziato e le cause non sono chiare. I responsabili dell'ente non rispondono alle telefonate (cosa che accade dall'ottobre 2013 ogni qual volta ci sia un problema a cui non sanno dare spiegazioni!).
Il corso non mi sta formando come dovrebbe per questo ho deciso di ritirarmi e frequentare il secondo anno presso un'altra scuola. Ho già preso contatti e mi è stato detto che per iscrivermi devo solo presentare una certificazione del programma svolto nel primo anno rilasciata dall'Ente (questo mi è stato confermato anche dalla Regione Sardegna). Per quanto riguarda il pagamento dovrei corrispondere una quota di iscrizione più la metà del corso biennale e sarò inserita in una classe già avviata.
Il mio quesito riguarda il comportamento da tenere con l'Ente presso cui ho frequentato il primo anno: non ho ancora dato comunicazione di recesso del contratto perché voglio aspettare di svolgere lo stage in modo che il primo anno possa ritenersi concluso.
Al momento io ho versato 3730 euro (non ho intenzione di versare i 270 euro a saldo del primo anno finché non inizierò lo stage) e vorrei sapere come mi devo comportare per recedere il contratto e soprattutto per non avere più alcun onere nei confronti dell'ENTE.
In sostanza vorrei sapere:
-Il contenuto della lettera di recesso da inviare con raccomandata A/R
-Se dopo il recesso ho ancora obblighi economici nei confronti di questo ENTE o al saldo del primo anno, dal momento che non frequenterò il secondo, il contratto si può considerare concluso
-Infine, come devo comportarmi se l'ente dovesse rifiutarsi di concludere il contratto o darmi la certificazione del programma Grazie mille per l'attenzione.
Giovanna, da Bortigali (NU)