Problemi con appartamento nuovo

Buongiorno
Ho acquistato un appartamento di 50 mtq in un complesso residenziale di 75 unità abitative; data di ultimazione lavori: 22/11/2011.
Ci sono alcune cosette da sistemare, anche se l'appartamento è nuovo mai usato.
Invierò una raccomandata A/R al costruttore/venditore la settimana prossima, se risponderà in senso negativo che posso fare?
Ho avuto invece seri problemi con la fornitura di mobili, dopo varie segnalazioni verbali alcuni grossi problemi non sono ancora stati risolti, ho in sospeso l'ultimo pagamento di € 850,00 che non intendo saldare fino alla sistemazione definitiva dei difetti.
Dopo vari solleciti verbali invierò una raccomandata A/R al venditore, se non interviene che posso fare?
Nel contratto di acquisto dell'immobile la fornitura di mobili era compresa nel prezzo, nel contratto è scritto: "completamente arredato" poiché gli appartamenti sono seconde case/vacanze.
Ho dichiarato più volte in fase di acquisto di risiedere abitualmente tutto l'anno nell'appartamento come fissa dimora/residenza stabile ed unico domicilio...ho dovuto apportare modifiche agli arredi previsti da contratto.... mi sono stati scontati €3500,00 come fornitura completa iniziale ho pagato ulteriori €7000,00 per le variazioni.
se il fornitore non intende porre rimedio cosa posso fare?
Grazie
Laura, da Bianzano (BG)