Problematiche nuovo appartamento

Salve, mia madre ha acquisto 2 appartamenti (a scopo di investimento) e ha pagato gli acconti pari al 75% del totale.
Gli appartamenti in questione sono stati quasi ultimati, tanto che a breve dovrebbe esserci il rogito e ci è stato permesso di arredarli.
Purtroppo con le piogge invernali è accaduto che le pareti si sono imbevute di acqua e l'intonaco si è rovinato. In merito non abbiamo una perizia che ci dia garanzia di quale sia stata la causa (a voce ci è stato riferito che la causa era la mancanza di guaina sui terrazzi), che sia stata definitivamente risolta e quali sono i tempi tecnici per far asciugare le pareti e quindi poter ritenere conclusi i lavori. Considerando che la situazione non migliora, anzi, ci domandiamo se e come possiamo tutelarci per avere certezza che non ci sino danni strutturali e avere tempi certi (pensavamo di far inserire delle clausole al momento del rogito e di richiedere una perizia). Chiediamo inoltre se abbiamo diritto a qualche rimborso poiché rischiamo di avere un danno economico: ci sono delle persone che hanno fornito una caparra, sono in attesa di firmare un contratto di affitto, che rischiamo di perdere qualora i tempi
tecnici per poter sistemare l'intonaco siano significativi.
Grazie
Stefano, da Roma (RM)