Possibile inganno della "Inter-fairs"

Buongiorno,
Io e la mia società, come molti altri, siamo stati vittima dal 2015 della Interf-fairs, che ci ha ingannevolmente indotti a firmare un contratto secondo noi non regolare e vessatorio.
Dopo vari solleciti di pagamento ricevuti, e diffide da parte nostra a procedere ed utilizzare il nostro marchio sui loro siti internet, abbbiamo ricevuto il 08/10/2019 dal dipartimento legale della CREDIT COLLECTION FACTORING (con sede a Praga), una mail che ci intima il pagamento di EUR 4.076,40 entro 5 gg dalla ricezione della comunicazione, avvenuta mezzo semplice mail. Nel destinatario compare l'indirizzo PEC della nostra società, ma nella casella di posta certificata non è arrivato niente, sembra come se avesero inviato la mail alla posta elettronica ordinaria facendo finta di mandarla alla PEC; ovviamente per ora non abbiamo risposto alla maill.
Tutti i solleciti e le intimidazioni a pagare per evitare cause legali internazionali, sono sempre pervenute mezzo lettera ordinaria e non raccomandata. Non abbiamo mai ricevuto telefonate.
Potete darci un consiglio su come comportarci?
- Continuare ad ignorare la comunicazione?
- Oppure fare opportuna denuncia ai Carabinieri con tutta la documentazione in nostro possesso, e poi mandare alla suddetta società la copia della denuncia?
Grazie molte per un cortese riscontro.
Luigi, dalla provincia di RM