Cara ADUC
formaggi
Domanda
14 agosto 2015
Salve vorrei sapere come va pesato e quindi venduto il formaggio se cioe'al netto o al
lordo della buccia.da alcuni tempi acquisto il parmigiano reg solo pulito e lo pesano
con buccia.vorrei conferma riguardo alla correttezza di tale procedura.grazie.buona
giornata!
Domenico, da Bari (BA)
lordo della buccia.da alcuni tempi acquisto il parmigiano reg solo pulito e lo pesano
con buccia.vorrei conferma riguardo alla correttezza di tale procedura.grazie.buona
giornata!
Domenico, da Bari (BA)
Risposta ADUC
anche se lei richiede che la crosta venga rimossa (e quindi buttata), dovrà comunque pagarla perché è parte dell'alimento. Un po' come se acquistasse del prosciutto da cui chiede che venga tolta la parte grassa una volta affettato.
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