diritto di recesso

ho firmato un contratto per la fornitura di infissi nel mio appartamento. leggendo il contratto mi sono accorto che le condizioni finanziarie non mi tutelano sullo svolgimento dei lavori, infatti chiedono il pagamento totale prima dell'esecuzione. a questo punto ho disdetto il contratto tramite email e raccomandata A.R. mi hanno risposto che la natura della fornitura non permette il recesso in quanto gli infissi sono fornitura su misura. sicuramente non è iniziata la lavorazione, e continuo a non fidarmi, ma hanno informato che passeranno a vie legali. come posso tutelarmi?
Alberto, da Roma (RM)