Viaggio di nozze rovinato

Buongiorno a tutti, sono qui per chiedere alcune informazioni su una storia bizzarra. Nel 2017 ho comprato i biglietti per il mio sfortunato viaggio di nozze da un sito che si chiama budgetair.it
facendola molto breve a causa di una loro grossa disinformazione non sono riuscito a partire per il mio viaggio di nozze perdendo completamente tutto, la compagnia a cui fa capo budgetair.it si chiama Travix International BV con sede ad Amsterdam che stando alle informazioni di Wikipedia è stata comprata a sua volta da BCD Group con sede a Zeist sempre in Olanda. Per farla breve anche se si parla di grosse multinazionali ho deciso di fare causa, mi piacerebbe avere una breve consulenza di qualche esperto, perché ci sono molti punti oscuri.
1. Posso fare causa dall'Italia ad una compagnia che vende biglietti aerei anche in territorio italiano, con sito apparentemente italiano, ma con sede in Olanda? In rispetto del Regolamento UE n. 1215/2012.
Mettiamo si possa fare la causa dall'Italia dove ha punto residenza il consumatore (io) quale delle due società dovrei citare in giudizio?
Ovviamente sarebbe utile capire se per citare in giudizio una società olandese in territorio italiano, devo provvedere a tradurre l'atto in lingua olandese oppure no. Insomma ringrazio in anticipo per ogni possibile aiuto che possa darmi una mano a cercare di recuperare parte di questo sfortunato viaggio di nozze. In allegato la sintesi della vicenda. Un saluto
Marcello, dalla provincia di FI