Problemi con ristorante nel condominio

Nel condominio dove ho una seconda casa da qualche anno c'è una pizzeria. Il gestore ha appoggiato una grossa macchina per l'aspirazione dei fumi sulla tettoia del locale contatori condominiale, che si trova a circa 2 metri dal mio balcone.
Ultimamente per ben 2 volte questa macchina ha preso fuoco e le fiamme sono state spente dal gestore. La macchina in questione ha anche sporcato la facciata su cui è posizionata la canna fumaria oltre agli spazi circostanti. A questo punto preoccupati che l'intero condominio possa avere dei danni da questa situazione, ho chiesto all'amministratore di chiedere al gestore la documentazione circa il rispetto delle normative vigenti. Mi è stato risposto che non si possono mostrare per questione di privacy, ho chiesto quindi all'amministratore che mi fornisse lui una dichiarazione dove mi comunicava di aver preso visione della documentazione e che gli impianti fossero a norma. Mi ha risposto che dichiarazioni in tal senso non ne può fare. Lo stesso gestore conserva in un'area comune diverse bombole del gas in prossimità della macchina che ha preso fuoco oltre ad arredi e suppellettili varie senza autorizzazione. Come posso tutelarmi? Grazie
Mara, dalla provincia di MI