problema condominiale

Salve nel nostro condomino al piano 1 condomino ha un appartamento di 45 mq, è presente un cucinotto che ha una finestrella 40x40 che sfocia nella tromba delle scale, questa finestrella ha una grata tipo inferriata e retina in ferro niente persiane niente infissi presenti, il problema nasce quando il proprietario prepara il cibo, i vari odori / puzze salgono ai piani superiori e li risiedono per molte ore prima di svanire grazie alla forza gravitazionale, l’amministratore su nostra segnalazione ha preso contatti con la persona la quale si è resa disponibile a montare nella cucina una cappa aspirante ma assolutamente non chiuderà il varco in quanto lui dice è stato sempre presente. L’edificio è stato eretto nel 1800 come Mulino di Frati Basiliani, poi nel 1950 credo ristrutturato e trasformato in edificio uso abitazione, la sua non forma classica e irregolare di sicuro non avrà reso agevole la creazione di appartamenti ma credo sia comunque assurdo avere uno sfiato nella tromba delle scale …..
L’amministratore non trovando terreno fertile stava valutando di fare intervenire l’ ASL, vorrei se può qualche consiglio su come agire, grazie ancora della disponibilità
Saluti
Francesca, da Frascati