Lettera di messa in mora del legale per conto dell'Euro Service Srl

Buongiorno, 3 giorni fa ho ricevuto una lettera di messa in mora dell'avv. Nicola Corsi  che, per conto della Euro Service srl, ha ricevuto l'incarico di agire nei miei confronti onde ottenere il pagamento di 1168,56€, credito vantato da Wind Telecomunicazioni spa. 
Dal mio punto di vista non si tratta di credito legittimamente vantato in quanto la linea (035.***) con attivi servizi di telefonia fissa ed internet è passata dalle mani Telecom ad Infostrada dietro mia formale richiesta (21/07/2009) e da quelle di Infostrada  a quelle di Telecom 2 mesi più tardi (procedura di rientro in Telecom del 15/09/2009). 
In sintesi la cronistoria degli eventi:
- prima del 21/07/2009 il gestore della linea 035.*** è Telecom
- dal 21/07/2009 il gestore diviene, per mia esplica richiesta del 10/07/2009, Infostrada (mantengo numero e tipologia di servizi: fonia fissa ed internet flat)
- la connessione ad internet non funziona come dovrebbe (disconnessioni continue ed improvvise), mi lamento, intervengono i tecnici (almeno in 2 occasioni), ma il problema rimane. Decido di rientrare in Telecom portando a termine con successo l'apposita procedura telematica (è prevista l'automatica chiusura del rapporto con il precedente gestore, Infostrada). Passati i termini di attivazione e non godendo di alcun servizio chiamo Telecom e mi riferiscono che il vecchio gestore non libera la linea (035.***), loro non possono far nulla e mi consigliamo di attivare il servizio su una nuova linea (035.***) disattivando al contempo i servizi sulla "vecchia" gestita dal "vecchio" operatore. Preparo la lettera di recesso e la invio a Wind tramite raccomandata AR (avviso di ricevimento datato 11/11/2009)
- a maggio dell'anno successivo ricevo una lettera di Wind (datata 07/05/2010) che mi informa "...che Telecom Italia non ha provveduto, come da noi richiesto, al ripristino del servizio.".
Morale: dovrei "contattare il Servizio clienti Wind per confermare la mia volontà di attivare la linea con Telecom Italia....nel frattempo il servizio resterà attivo sulla rete Infostrada"(ho confermato in diverse occasioni telefoniche la mia volontà di passare in Telecom a causa dei disservizi sotto la copertura Infostrada, ma verbo volant)!! - nei mesi seguenti ricevo puntualmente le fatture di Wind che puntualmente ignoro - il 27/07/2012 ricevo una mail non firmata dall'indirizzo [email protected] "...voglia contattarci con cortese sollecitudine...per urgenti comunicazioni che la riguardano..." e due giorni fa trovo nella casetta della posta la lettera di messa in mora - spedita con priority mail - che mi concede 10 giorni per il pagamento e, in difetto, senz'altro avviso, Wind si riserva di adire per vie legali.
Cosa è meglio fare?
Grazie
Daniele, da Entratico (BG)