Impossibilità a rogitare

Buongiorno Aduc,
nel novembre 2005 ho acquistato un appartamento su "carta". L'immobile doveva esser consegnato a febbraio 2007. Ad oggi (marzo 2009) la casa non è ancora ultimata, mancano ancora molti dettagli da sistemare e terminare. A giungo 2008, non potendo più aspettare, sono entrato in casa a vivere con il consenso del costruttore. Al momento sono "abusivo", non ho ancora l'abitabilità, nè domicilio/residenza.
Il problema principale è che, oltre a tutti i lavori da ultimare, non riesco a fare il rogito col costruttore. Sono mesi e mesi che lo inseguo per fare il rogito, ma lui continua a far slittare la data e non comprendo il motivo.
Una delle ipotesi è che lui debba svincolare dal suo mutuo il terreno su cui son state costruite le case e non abbia i soldi per estinguerlo, tirando per le lunghe il rogito.
A questo punto non so cosa fare. Non riesco in nessun modo a costringere il costruttore a fare il rogito.
Come posso muovermi secondo voi?
Grazie mille
Paolo, da Segrate (MI)