Viaggio all'estero

Salve. Sono un cittadino italiano sposato da poco con una ragazza rumena ormai comunitaria... volevo se possibile chiedervi un aiuto... Noi questa estate vorremo fare un viaggio nei Caraibi avevamo optato per il Messico pero per i cittadini rumeni serve ancora il visto d'ingresso... sapete indicarmi voi qualche paese caraibico dove si puo' andare tranquillamente con il passaporto senza fare inutili stressanti procedure per richiedere il visto? Vi ringrazio anticipatamente.
Emanuele