Lettera del consumatore

Mi sono provocato una lesione aprendo un barattolo di marmellata che al lieve gesto di svitare si è distrutto lacerandomi la mano. Ho possibilità di ottenere un risarcimento? L'azienda in questione è la Lidl ed il produttore è tedesco. Chi devo chiamare in causa? E' poi necessario un certificato del medico legale per provare l'invalidità? Grazie.
Sebastiano