Lettera del consumatore

Salve, quasi due anni fa' sono stato assunto a tempo indeterminato da una piccolo-media socita'. Ho fatto visite mediche, firmato contratto, etc... Tutto nella norma. Pero' poi ho saputo che uno dei fogli che ho firmato all'epoca dell'assunzione, e' stato poi compilato come se fosse una lettera di licenziamento da me scritta al computer e firmata, ma senza data. Cosi' la societa' in qualsiasi momento puo' licenziarmi apponenedo semplicemente la data alla lettera precompilata da loro e "firmata" da me anni fa'. C'e' un modo per tutelarmi? Grazie.
Nicola, da Roma