Contratto d'affitto

Ho affiatato un appartamento ammobiliato ad un Signore del Marocco, con permesso di soggiorno; il contratto di 4 anni è scaduto il 01.01.2008, il Signore è moroso di sei mesi d'affitto e non ha ancora saldato le spese condominiali e riscaldamento per l'anno 2007/.2008 (¤. 800,00 circa).
Il contratto d'affitto prevedeva a chiare lettere in grassetto che l'affittuario non poteva assolutamente subaffittare, mentre il Signore in base ai documenti rilevati in Comune ha sempre subaffittato a extracomunitari ed ha permesso di ottenere ai Signori la residenza, ed il Comune ha pure rilasciato le carte d'identità a più persone. Il Comune ha la copia del contratto.
Ho inviato tre raccomandate A.R. da novembre 2007 a oggi e non sono mai state ritirate, dopo un mese di giacenza alla posta mi sono state ritornate.
E' scaduto il contratto di 4 anni il 01.01.2008 è il Signore doveva rinnovare il contratto d'affitto e registrarlo presso l'Ufficio del registro, adempimento che non ha fatto??
Che debbo fare?
Roberto, da Tione Di Trento (TN)