Cacciato dal locale per dress code non segnalato

Buonasera,
Sono stato letteralmente cacciato dal ristorante Profumo di Roma, in zona vigna Clara, perché secondo loro non rispettavo un dress code, non presente sul loro sito e a giudizio monocratico del loro maestro di sala.
Il non dress-code consisteva in una tuta con una striscia laterale bianca invece di pantaloni “adeguati” alla dignità del luogo, il resto, dalle scarpe alla giacca con chiusura lampo centrale veniva accettato.
A nulla è valsa la spiegazione al maestro che la presenza della tuta era dovuta al fatto che dal 1999 mi sposto sempre in bicicletta con la quale mi ero recato anche al locale e che avevo parcheggiato davanti all ingresso
Dopo una prenotazione accettata, senza riserve o condizioni, con un’altra decina di persone allibite, e un ora di bicicletta, per arrivare, può un pubblico esercizio rifiutare l’ingresso ad un cliente ignaro di regole non evidenziate?
Ogni locale fa le sue regole, ci mancherebbe altro, ma che l’esigenza di dress code non fosse segnalata nel loro sito web, non mi darebbe la chance di segnalare la cosa a qualche autorità?
Grazie
Luigi, dalla provincia di RM