Inadempienza di una concessionaria

Buonasera, ho venduto la mia macchina a una concessionaria con la quale avevo concordato un prezzo di 7000 euro e ne ho acquistata una nuova. Avendo pattuito di lasciare 2500 euro di acconto per la vettura nuova, e versato 250 euro di caparra da riavere indietro, il venditore avrebbe dovuto emettere un bonifico di 4750 euro a mio favore. Quando ho controllato il contratto online (che il venditore non mi ha fornito in cartaceo al momento dell'accordo), mi sono accorto che il venditore aveva messo come cifra di vendita finale per la mia auto solo 6500 euro. Parlando con un suo collega, visto che si è fatto negare da dopo la conclusione della vendita, mi ha confermato tale cifra dicendomi di dover incassare solo 4250 euro. Il venditore mi ha poi contattato sabato scorso via email per chiedermi l'iban, che fra l'altro avevo già fornito per il finanziamento, scrivendo di dovermi fare il bonifico di 4250. Io ho risposto che la cifra non era corretta, ma senza ricevere più alcuna risposta. Passata una settimana dal ritiro della vettura nuova e la vendita di quella vecchia (mercoledì 12 marzo), non ho ancora ricevuto un solo euro. Fra l'altro in questi giorni il venditore dovrebbe andare pure in vacanza. Cosa posso fare?
Vincenzo, dalla provincia di VA