Lettera del consumatore

Il 23 ottobre 2005 ho fatto l'atto per l'acquisto di un ristorante e via fax ho mandato i dati e la lettura del contatore alla compagnia di energia elettrica che aveva l'ex proprietario Fly energia. Il 24 ottobre 2006 ho venduto il ristorante mandando via fax la lettura e la disdetta. Nel corso dell'anno ho pagato tre fatture in quanto non si riusciva a capire quanto consumavo. Fly energia non mi ha mai mandato il contratto e io non ho mai firmato niente. Adesso vogliono il saldo del conto che per loro comprende il periodo dal 01 agosto 2005 al 30 novembre 2006. Io ho mandato via fax tutta la documentazione ma per Fly Energia la disdetta non la tengono valida in quanto avrei dovuto mandarla con lettera raccomandata come dice il contratto che io non ho. Come mi devo comportare? Devo pagare la somma che ha calcolato Fly Energia? Oppure posso valermi del fatto che non ho mai avuto un contratto???
Nadia, da Carbonara Scrivia