lavoro autonomo in attesa del permesso di soggiorno

Vorrei sottoporvi il seguente quesito. Sono cittadina albanese ed ho ottenuto un visto di ingresso in Italia nel dicembre 2008 con i Flussi 2007 per lavoro subordinato, con le quote riservate all'Albania. Sono in attesa del permesso di soggiorno per lavoro subordinato e lavoro attualmente come colf. Ho appuntamento in aprile 2009 a Trento per il fotosegnalamento e le impronte. Attualmente quindi ho solo la ricevuta della richiesta di permesso rilasciata dalle poste. Vorrei sapere se nel frattempo, nella attesa del rilascio del permesso, potrei aprire un attività come lavoratore autonomo e precisamente gestire un bar. Vi ringrazio per la attenzione e vi saluto.
Julia, da Trento (TN)