Ferie, schede elettroniche prepagate

E' ormai diventata prassi comune che gli Hotel ed i villaggi turistici durante il periodo di ferie, mi riferisco ad agosto, non so se viene applicato anche in altri periodi, non consentano ai loro clienti il pagamento in contanti di consumazioni al bar. Il pagamento deve essere effettuato solo ed esclusivamente attraverso schede elettroniche precaricate e di cui non viene effettuato il rimborso dell'eventuale credito a fine soggiorno.
E' il secondo anno di seguito che mi capita cio', l'anno scorso in Calabria, quest'anno in Sicilia e per il secondo anno assisto e ne sono parte di grosse discussioni con i gestori in quanto e' praticamente impossibile sapere da parte dell'utente quanto ha speso e quanto gli resta sulla scheda, tranne a scoprire dopo 4-5 giorni che la tessera e' vuota, nonostante sia stata precaricata con 50 Euro. Tutto questo avviene senza il rilascio di alcuno scontrino fiscale. Ma non dovrebbe essere evasione fiscale?
Credo che sia ora che le associazioni dei consumatori mettano il naso anche in questo modo di fare al fine di evitare possibili truffe ai danni del cittadino.
Cordiali saluti
Giovanni , da Marano (NA)