Rinnovo permesso di soggiorno di extracomunitario genitore di cittadino italiano

Buongiorno, scusate ma non avendo trovato le risposte, ho pensato di illustrarvi il caso. Mia mogie è moldava ed è cittadina italiana già da diversi anni, abbiamo fatto in passato il ricongiungimento familiare ottenendo solo 1 e poi 2 anni di soggiorno.
Oggi purtroppo anche lavorando non riusciamo a dimostrare un reddito ed il permesso della suocera scade tra poco, abbiamo dei diritti? Oppure come posso fare per prolungare ancora il soggiorno. Potreste illuminarmi su tutta questa situazione, io sapevo che avendo il figlio/a italiano/a si ha diritto alla carta di soggiorno, ma sembra che per noi non sia così. Grazie molte del vostro aiuto.
Luigi, da Torino (TO)